Ratafia Champenois Pinot Noir Sans Soufre 16°

Origine des fruits : le mout de raisin de Pinot Noir de notre production.

Fabrication : Pendant les vendanges, pressurage direct et extraction de rebêches, indication géographique, directement assemblé avec de la triple Fine Champenoise, issue de la Distillerie Moutard.

Distillation : 5 alambics en cuivre traditionnels à repasse, chauffent de la mi-novembre à la mi-février pour la production totale de la Distillerie.

La Fine Champenoise utilisée pour la fabrication de ce Ratafia est obtenue par distillation de nos vins de rebêches avec une triple distillation qui permet d’en extraire les bons goûts.

Vieillissement : Cette union intime donne après plusieurs années en fût, un produit harmonieux où la finesse champenoise se marie subtilement au moelleux.

Spécificité : Sans soufre

Contenance : Bouteille de 50 cl

Degré : 16% vol.